植物性食品:是什么?为什么?怎么吃?
植物性食品:是什么?为什么?怎么吃?

日前,SIAL世界食品产业峰会的分论坛——植物性食品功能创新论坛成功举办。中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长杜荷,江南大学食品学院教授华欲飞,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、植物源功...

植物性饮食:健康生活的明智选择
植物性饮食:健康生活的明智选择

当今社会,越来越多的消费者青睐健康、环保的饮食选择。在此背景下,黑龙江省恒源食品股份有限公司充分利用原料地理优势和瑞士布勒先进的技术,将植物蛋白加工成多种不同形态,应用到中央厨房、预制菜等多种领域,保...

吃植物性食物放屁多,肠道更健康
吃植物性食物放屁多,肠道更健康

众所周知,多吃以十字花科蔬菜、豆类等植物性食物为主饮食后放屁会增多。这种屁多对健康是好还是不好呢?来自西班牙的一组研究者综合临床观察、宏基因组学和代谢组学等看上去非常高大上的方法对这种“屁事”做了严密...

16种最好的植物性食物含有大量蛋白质
16种最好的植物性食物含有大量蛋白质

您的下一个零食创意就在此列表中的某个位置。随着植物性食物选择变得越来越普遍,转向素食或纯素饮食从未如此简单。多年来,一直在倡导多吃蔬菜的诸多好处。但是,植物阳性仍然是一个挑战的一个领域是确保您获得足够...