从餐桌上美食的变化,看长三角如何上演“舌...
从餐桌上美食的变化,看长三角如何上演“舌...

潮新闻 记者 陈颖上海马陆葡萄、江苏狼山鸡、浙江凤桥水蜜桃、安徽店集贡米……7月7日,2023浙江名优土特产展示展销暨首届长三角绿色优质农产品推广周在上海农业展览馆拉开帷幕,这是“一市三省”达成绿色优...

宋代人的“主食厨房”
宋代人的“主食厨房”

文会图(局部) 赵佶进食图(局部) 辽代壁画【知味斋】“由俭入奢易,由奢入俭难。”这句今天读来依然发人深省的至理名言出自宋代司马光的《训俭示康》。一方面,宋代的粮食种类和产量都较之前有较大发展和提高;...

2023文食会,中国(昆山)名特优食品博...
2023文食会,中国(昆山)名特优食品博...

2023文食会,中国(昆山)名特优食品博览会将于11月17—19日在苏州昆山启幕。苏州是长江三角洲城市群重要的中心城市之一,饮食文化历史悠久,是中国东部的饮食文化中心,食品产业体量位列全国前茅。此次在...

全国农产食品行业产教融合共同体成立大会在...
全国农产食品行业产教融合共同体成立大会在...

11月17日,全国农产食品行业产教融合共同体成立大会在山东济南隆重成立。全国食品产业行指委副主任委员逯家富,山东省教育厅职教处副处长魏巍,山东省畜牧局副局长李新,山东省卫生健康委食品处处长杨传秀,山东...

两会听“潮” | 徐先兰:探索“食品+陶...
两会听“潮” | 徐先兰:探索“食品+陶...

点击图片进入两会专题页“将食品的包装存放与陶瓷的功能作用有机结合,能够提升两者产品附加值,更好地打开产品销路,进一步推动产业发展。”2023年潮州两会期间,潮州市人大代表、潮州市雅然陶瓷工艺制作有限公...

广东预制菜香飘湖南  探索农业和食品产业...
广东预制菜香飘湖南 探索农业和食品产业...

南方财经全媒体记者魏彤 实习生谢心月 陈晓霞湖南报道9月27日,“粤味预制·粤吃粤湘”2023广东预制菜走进湖南(长沙)宣传推介活动在湖南省优质农产品产销对接综合服务中心举行。“粤味预制,粤吃粤湘”—...

成渝餐饮融合观察④:食品产业重点发力,迎...
成渝餐饮融合观察④:食品产业重点发力,迎...

封面新闻记者 舒俊瑜食品产业是人类的生命产业,是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。伴随我国经济、科技的发展进步,我国食品产业的市场规模不断扩大,从2018年的4.27亿元增长至2022年的5.31万亿...